今週のお題「秋のおいしいもの」のテーマにちょうど合うようなワイン会がありました。 秋といえば松茸とか松茸とか松茸とか･･･その他もゴージャス♪ 秋のおいしいもののお料理に合わせて持ち込んだワインを楽しみました。 とりあえず松茸でお楽しみください♪ …
今週のお題「秋のおいしいもの」のテーマにちょうど合うようなワイン会がありました。 秋といえば天然しめじに松茸･･･ etc. etc. ･･･ 秋のおいしいもののお料理に合わせて持ち込んだワインを楽しみました。 会のメインは予定では”天然しめじ”だったのですが･…
集英社さん主催のバリューボルドーコミュニティで勉強させていただいているのですが、そのなかで「第１期ボルドーワインお試し隊ブロガー」としてテイスティングさせていただけることに。 で、今回送られてきたのがジネステ・ルージュ。 既飲のワインという…
先週のお題「2010秋の計画」の第二弾として、カタシモワイナリーさんで甲州葡萄を収穫をお手伝いしてきました。 今週のお題「秋を感じる瞬間」としても綴りたいと思います。 ワインの名前にもなっている「合名山」という山の斜面に葡萄が植えられていて、結…
かわいいシャンパンチェアーたちを見かけましたのでご紹介します。 ※作り方に関しては、『シャンパンチェアーの作り方』をご覧ください。 昨日の『シャルドネ収穫祭2010』で訪れた奥出雲葡萄園さんで撮らせてもらったものです。 実際に見たほうがかわいいの…
「2010秋の計画」の第一弾として、奥出雲葡萄園の『シャルドネ収穫祭』に参加しました。 ワインを飲むばかりじゃなくてどうやって作られてというところまで知りたくなってきたので、まずは葡萄の収穫からチャレンジしてみることにしました。 すでに８月末く…
「未飲ながら記事UPとは何事だ！」とお叱りを受けそうですが･･･先日のワイン会でお話が出たので説明がてらかいておこうと思います。 ※そのうち飲むので事前に上げておいてもいいかもという考えもありますｗ ちょうどついったーを実験的に始めた頃に某ワイン…
本日は『神の雫』２５巻の発売日でした。 基本はワインリストなども含めてねたばれしているブログなのですが、特に今回は核心のお話からはじめたいのでタイトルに（ねたばれ）を入れていますので、検索からワインだけ知りたくて来られる方などでストーリーを…
新地でワイン会（その１）のワイン詳細になります。どうやらすべてを個別撮影しなかったようですので、無い分については（その１）の集合写真を参照いただければと思います。 やはりかなり酔っていたようです（笑） 1.ロワール・ソーミュール SAVVEY LADUBAY…
今回のワイン会は新地！個人的には仕事が辛かったあとの夏休みの初日ということでかなりハジけてしまいました。 周りの皆様にご迷惑をかけて無かったらよいのですが*1そのせいで今回はかなり写真がピンボケしています。 せめてテキストだけでもとメモを取ら…
以前から自然派ワイン*1を置いてあるワイン屋を探していて出張の帰りに行けそうだなと目星をつけていた酒屋に行ってきました。 本来お目当てのワインももちろん仕入れてきましたが、面白いものを見つけたのでつい購入。 青空の･･･じゃないけど「ウメボシ」で…
ついふらりと立ち寄ったお店のランチコースのグラスワインがおいしかったのでUPします。コースのなかでの飲み物として食後のコーヒーなどと並んでグラスワインが選択できたので、今回はそれをチョイスしてみました。*1 銘柄：RIVERCREST地域：カリフォルニア…
すこしワインの勉強＆ニュースを見ていて吃驚したこと。経済圏ＥＣからコミューンとしてのＥＵになり通貨も統一されて久しいですが、よかった面も悪かった面もあったり。 そしてワイン法もＥＵレベルで統一されようとしています。*1大雑把にいうと次の２つに…
最近夏バテ気味なのですが、どうも緑黄色野菜が足りてないと自分でも自覚。 暑くてなかなか台所に立つのも億劫なんですが、冷やしておいしいJambon Persille（ジャンボン・ペルシェ）を作ることにしました。 合わせるワインはもちろんボジョレー！ ボジョレ…
ＡＰによる配信であちこちのニュースとなっていますが、世界最古とみられるシャンパーニュが引き上げられたらしいです。 フィンランドのオーランド諸島付近のバルト海で沈んだ難破船から世界最古の飲用可能なシャンパンのボトルを発見したと地元ダイバーが明…
私がいる会ではピノが少なく寂しい想いをさせていたに違いない知人を招いて ピノに詳しい方にとびきりのピノを！*1とリクエストして開いてもらったワイン会でした。 ・LENOBLE CHAMPAGNUE ・Puligny-Montrachet Hameau de Blagny 2001 澄んで艶のある濃い黄…
お久しぶりです。 日々ワインを飲むことは忘れていないんですが、つい記事にするのを億劫がってしまい滞っています。 またいずれの日にかはUPしたいと思いますが、すこし注目したいNewsがあったのでとりあげてみます。 ボルドーワイン祭りの期間中の6月25日…
『シングルモルト匠の技講座〜樽熟成の神秘〜』というセミナーがありましたので受講してきました。もちろんお酒の勉強にもなりますが、大人の楽しい遠足でした。 是非お友達とお誘い合わせの上ワイワイ訪ねられてはいかがと思いました。 まずはセミナーの前…
いちおう誕生日は泡を飲もうかな、と♪ 昨年はお祝いの食事とかもしたのですが、今年は時間的に余裕が無くて残念ながら家飲みした。 記事は後ほど埋めることにしてとりあえずエントリまで。 銘柄：TAITTINGER BRUT RESERVE [NV] 地域：シャンパーニュ（フラン…
2010 FIFAワールドカップ（2010 FIFA World Cup South Africa）がはじまりました。*1 おそらくあちこちのワインバーやショップでこの機会に南アのワインが多く出回っていることだと思われます。よかったらこの１ヶ月の間にワイワイ楽しく１杯、お試しはいか…
春が急にきたりその後寒くなってしまったりで季節感が良く分からなかったりでしたが、やはり段々と暑くなってきて梅雨が来ないうちに夏がくるのかなぁなど思う暑い初夏の夕方、とても喉が渇いていました。 じゃあ、ポン！ シュワワワ〜 で。 お手ごろの泡と…
ワイン教室のクラス会？と称する飲み会に行ってきました。トークも楽しいのですが、場所をわきまえるのも大事かなというかんじｗ 事前のワインテイスティング授業で「テンプラ*1は臭い」という話題･･･その後のてんぷら屋さんだったので声を小さめにトーク。 …
6月第一木曜日は「アペリティフの日」ということで国内数箇所でイベントがありましたが、そのうち京都会場（昼の部）へ行ってきました。 http://www.franceshoku.com/aperitif/ほぼ１年前、このイベントを北山のチーズのお店で知ったのですが、あいにく平日…
ドイツ・ラインヘッセン地域、ニアシュタイン(Rheinhessen Nierstein Hipping畑)でＷｉｎｚｅｒの資格を持ち、独自のワイン造りに挑戦している浅野秀樹さんを交えてワイン会が開かれました。 とりあえずワインとお料理をUPしておきます。 いつもの如くですが…
"Heaven on Earth"らしいです。 Wine Spectator 5/31号はヴォーヌ・ロマネのDRCの特集でした。 旅行帰りの搭乗直前に買ったものです。 DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTIのワインたちが並んでいました。 そのうちいつか･･･多くの読者もそんな気持ちを抱いて読んだ…
ボルドー９６年の会の後、数名残った参加者と話していまして酒精が足りない方がいらしたのでもう１本あけてもらったものです。 なお照明の関係上画像が多少黄色身を帯びておりますことご了承ください。 銘柄：Ch. Mont-Pelat [2007] シャトー・モンペラ 2007…
フィネスという言葉をすこし理解できたかもしれないワインでした。 Chateau Lafite Rothschild [1996] シャトー・ラフィット・ロートシルト Chateau Latour [1996] シャトー・ラトゥール 好きすぎるワインなのでなかなか表現がむずかしく･･･とりあえず枠だけ…
このエントリはブログ主が勉強としてテイスティングしたワインとその勉強のためのメモ書きです。 テイスティングメモを書くようになった経緯は、こちらをお読みください。 今回のお勉強項目。 頭が追いついてない･･･orz 絶賛工事中でございます。 ＜シラーと…
飲んだワインの記録を残そうと書き始めた当ブログですが、”実は飲んだものすべて書いていない”ということは以前どこかで触れたと思います。 特に最近ブログＵＰする頻度や本数が減ったと知人から言われたのですが･･･実はこの４月よりこんな初心者が思い切っ…
今回の旅行で断念したことのひとつに「ワイントレイン乗車」があります。 本当に調査不足準備不足のままで決めてしまった旅行なので車両チャーターという一人でも簡単に行ける方法を選んでしまいました。 私の場合もう１日滞在長ければチャーターの２日間に…
