今年１年カベルネソーヴィニヨンの樹を1本借りて葡萄＆ワインつくりの一連過程を勉強させてもらうことになりました。*1 またテイスティング等の座学もあわせて約１年計８回の研修になります。 よって復習を兼ねてエントリしたいと思っています。 第１回目は…

先週のお題「2010秋の計画」の第二弾として、カタシモワイナリーさんで甲州葡萄を収穫をお手伝いしてきました。 今週のお題「秋を感じる瞬間」としても綴りたいと思います。 ワインの名前にもなっている「合名山」という山の斜面に葡萄が植えられていて、結…

「2010秋の計画」の第一弾として、奥出雲葡萄園の『シャルドネ収穫祭』に参加しました。 ワインを飲むばかりじゃなくてどうやって作られてというところまで知りたくなってきたので、まずは葡萄の収穫からチャレンジしてみることにしました。 すでに８月末く…

【田舎を旅行する大変さ】という旅行記エントリで、「復路はデルタ便が遅延して一泊させられて、翌朝早朝に出立となりました。」と記しました。 空港近くの市街地から離れたかなり辺鄙なところだったしすでに飛行機に積み込まれた荷物の返却されなかったので…