クラス会
ワイン教室のクラス会？と称する飲み会に行ってきました。
トークも楽しいのですが、場所をわきまえるのも大事かなというかんじｗ
事前のワインテイスティング授業で「テンプラ*1は臭い」という話題･･･その後のてんぷら屋さんだったので声を小さめにトーク。
とりあえず飲んだワインたち
SOPHIA
ルロワのネゴシアンもの、ブルゴーニュルージュ 2000
アルザスのピノブラン
MARC TEMPEさんのビオワイン
天丼や天つゆの甘めのものにぴったりでした
PULIGNY-MONTRACHET 2007
海老や穴子のてんぷらにぴったりでした
スペインのワイン
ＣＳベースでおいしいのですがお肉がほしいですねｗ
番外：日本酒（甲州種のワイン樽で醸造したもの）
日本食には日本酒のほうが･･･とは言ってはいけないｗ
●お料理（てんぷらコース）
先付
肝心のてんぷらは飲むのと食べるのに忙しくて写真ありませんｗ
〆の天丼、お味噌汁
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そして二次会へ･･･
仲田氏ルー・デュモンのシャンボール・ミュジニー1998
恐る恐る飲みましたが、さすがに酸はおちついていました。
しかしながら１０年経過したとは思えないほどのフレッシュなストロベリーの香り。
AOC基準の９０％までは1998年のワインだろうけど、ぎりぎり１０％はもっと若いワインが合わせてあるのだろうという推測でした。
絶妙なバランスがキレイなワインでした。
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