シングルモルトウイスキー「山崎」「白州」とそれぞれのウイスキーに合うショコラのマリアージュを体験できるセミナーを受けてきました。 毎年バレンタインの時期に行なわれているセミナーです。 ひととおりの工場見学のあとセミナーがありました。（合計７…

かわいいシャンパンチェアーたちを見かけましたのでご紹介します。 ※作り方に関しては、『シャンパンチェアーの作り方』をご覧ください。 昨日の『シャルドネ収穫祭2010』で訪れた奥出雲葡萄園さんで撮らせてもらったものです。 実際に見たほうがかわいいの…

以前から自然派ワイン*1を置いてあるワイン屋を探していて出張の帰りに行けそうだなと目星をつけていた酒屋に行ってきました。 本来お目当てのワインももちろん仕入れてきましたが、面白いものを見つけたのでつい購入。 青空の･･･じゃないけど「ウメボシ」で…

『シングルモルト匠の技講座〜樽熟成の神秘〜』というセミナーがありましたので受講してきました。もちろんお酒の勉強にもなりますが、大人の楽しい遠足でした。 是非お友達とお誘い合わせの上ワイワイ訪ねられてはいかがと思いました。 まずはセミナーの前…

近畿日本鉄道の「酒蔵みてある記」に参加してきました。 今回の酒蔵みてある記では「奈良豊澤酒造」さんに行ってきました。 近鉄奈良駅から１０キロメートル強あり、散歩道程度とはいえ奈良公園の若干起伏のある道も歩くのでどちらかといえば歩き慣れた方向…

今日は蜂蜜酒（MEAD）です。 なんとなく『崖の上のポニョ』*1 *2をみていて飲みたくなりましたのでｗ Honey Wineとも言われますが、日本の酒税法においても第三条の十三（果実酒）、十四（甘味果実酒）には含まれないのでワインじゃないです。 たぶん第三条…

今年の恵方は西南西でした。 いちおう子供のときから恵方巻の風習はあったと思うのですが、実は寿司屋の陰謀説は否めない。 ※「縁を切らない」ということで切らずにまるかぶりだそうです。 もともと関西の商売人の風習かもしれない。 すこしリッチにお刺身も…

先週末に行って来た「酒蔵みてある記：北村酒造」のハイキングコースの途中にあった角田酒店さんで試飲もさせていただいていて、大変おいしかったのでおみやげに肴とお酒を買ってきました。 なので先週の試飲の写真を整理しながらおみやげの小瓶を飲んでみま…

飲んでばかりでしかも運動不足。 年末年始を楽しく過ごした後で少し後悔して少しでも体にいいことをしてお酒をよりおいしくのめるためにすこし歩くことにしました。 少しでも楽しめるように、近畿日本鉄道の「酒蔵みてある記」に参加することにしました。 ご…

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 今年は寅年、攻めの年でしょうか。 不景気を飛ばして伸びる年でありたいです。今週のお題を受けて、「2010年新春の一枚」です。*1 大晦日には福音をいただけるようなワインでございましたが…

前回エントリした春鹿の新酒を飲りました。 ワインの記録を残すためにブログをはじめたんですが、最近それ以外の要素も増えつつあります。 他との比較もあって然りだなと思う部分もあるのでワイン以外を好まない方ははタグでよけていただければと存じます。 …

先月遊びにいった春鹿さんをふたたび訪ねました。 新酒のご案内をいただいたからです。杉玉も新しくなっていました。 写真がヘタで新しく見えにくくてすいません。 グラスを400円で購入すると５種類利き酒ができます。*1 今回は少しラインナップが変化してい…

ボージョレー･ヌーボーは予約していませんでしたが、なぜかこういうものを予約していたりしました。 「麦のワイン(Barley Wine)」の表記にちょっと惹かれました。 ただ”ワインは葡萄に限るかなｗ”、というのが感想です。*1 風邪で寝込んだ後だったので、味が…

ならまち*1の春鹿酒造さんを訪ねてきました。 酒飲みの友人がおいしいと言っていたのできっとおいしいのでしょう･･･と、お土産用にテイスティングしに行って来ました。 雨が降っていて傘が荷物に･･･写真も若干曇っていてすいません。 杉玉。新酒は１２月に出…

興味本位で飲んだ某炭酸飲料のあずき味*1で味覚がおかしくなってしまったので今日はワインを断念。味覚がおかしくなったついでに先日の余りのキムチも片付けて食べました。普段辛いものを食べないので余るのですｗ なので大型スーパーのリカー売り場で売って…