嵐電を１両貸切り*1、京都のチーズやさん「フロマージュ・ドゥ・ミテス」のチーズを楽しめるワイン会がありました。*2 嵐電四条大宮駅より出発し、車窓を楽しみながら泡でカンパイ。*3 ピッコロジャルディーノさんのランチボックス♪ そしてキートスさんのパ…

モン・ドール（Mont d'Or）は毎年8月15日から翌年の3月15日までの期間限定で生産され、9月10日から翌年5月10日まで販売されるまさに秋冬の味覚の季節もののチーズです。 だいたいは予約がしたうえでないと手に入らないぽいのですが、たまたますぐにカットで…

「夏だ！チーズだ！！」のチーズ会＠京都に参加してきました。 今回は2009年上半期チーズ会４回シリーズの最終回ということでそれぞれのチーズの特色とともにチーズの食べ方の提案など、栄養的に優れたチーズをもっとバランスよく食べるにはどうしたらよいか…

「カビのチーズ会」＠京都に参加してきました。 さすがにカビということで今回は赤のカルベネソー・ヴィニオン*1のグラスワインつきでしたｗ 前回とは違って飲み物が赤ワインと水、そしてパンはバゲットとクロワッサンでした。ただ今までの食べてみての経験…

「山羊さん羊さんのチーズ会」＠京都に参加してきました。 今回はテイスティング程度のシャルドネつきでしたｗ 前回とは違って飲み物がシャルドネと水、そしてパンはバゲットとレーズン入りのライ麦パン*1でした。そして講師お手製の蜂蜜とブランデーでイチ…

前回のチーズ会ではチーズスペシャリストさんのレクチャーがあったもののワインが無いというとてもさびしい事態であったので、今回はワインも供していただけるチーズ会に参加してきました。 今回はチーズメーカーさんの提案の飲み物と合わせたものということ…

「山のチーズ会」＠京都に参加してきました。 残念ながらチーズなのにワイン無しです。 えええええ…とか思いつつ次回からはちょっと考えようかとｗ*1しかしながら意外と、出されたほうじ茶と合いました。*2 そしてミネラル分の多い「山のチーズ」ですからや…

先日ワイン会でご一緒になった方から「給料日にはしゃぎすぎ（笑）」とのご指摘を受けたので、今月は自重してチーズとか買うにとどめてきました。*1 で、チーズですが、今回は下記のものを含め３種類買ってきました。 パッケージがある生産品はこれだけなの…