甘いものがたべたい
なんだか甘いものが欲しくて、甘いもの取り合わせを楽しんでみました。
休日とはいえ朝っぱらすいません。ほとんど”おめざ”ですｗ*1
ドメーヌ・ピュイグ・パライ・ミュスカ・ド・リヴザルト 2005
銘柄：Domaine Puig-Parahy Muscat de Rivesaltes [2005]
ドメーヌ・ピュイグ・パライ・ミュスカ・ド・リヴザルト 2005
地域：ラングドック地方のさらに南部のルーション地区（フランス） *2
生産：ドメーヌ・ピュイグ・パライ
種類：白 （甘口） ＶＤＮ（ヴァン・ドゥ・ナチュレル） *3
品種：ミュスカ・ド・アレキサンドリア50%、ミュスカ・ア・プティ・グラン50%
バニュルスと同じくVDN（酒精強化）ワインです。補糖なしです。
ちょっとアルコール高めの１５％です。
甘さにだまされてクイクイやってるとキケーンです。*4
マスカットや花や蜜の芳醇な香りがアップしてきて、黄金色の蜜のねっとりとした感じの味わいも強くてコクがあり、甘いものです。
冷蔵庫に入れていたのでキンキンに冷えていたのですが、温まってからよりも冷えぎみのほうがおいしく感じました。
VDNのバニュルスとチョコといえば誰もが認める最高のマリアージュ。
このワインもバニュルスの白ワイン版といったかんじの風味なので、噂の「呼吸チョコ」を買ってあわせてみました。*5
マスカルポーネのまったりとした味とマッチしてとても美味でした。
2005は当たり年なのでもい１本押さえとこうかなぁ、とか思いますｗ
●呼吸チョコ：（株）まるしげ *6
キャラメルコーティングされたカリッとほろにが大粒アーモンドのまわりをマスカルポーネチーズクリームで包んでとココアパウダーでコーティングされているという、コクがあっておいしいチョコです。
まるしげの直販店でしか扱いがないので、関西圏の方以外は通販しかないかもしれません。
http://www.marushige-delicious.com/chocolate/100000003336.html
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