おうちでワイン

自営業で家を空けられない友人宅におじゃましてワイン会をさせて貰いました。
今回は４時間もおじゃましちゃいました♪

右から･･･
TAITTINGERの１０年前のNV
Fixin 2005 マグナム
Pavie 2005
テタンジュはセラーより少し温度があがったほうがおいしいと思う。
古泡ほど常温のほうがいいかもしれない。
Fixinが抜栓３時間くらいから開いたかんじ。
Pavieは朝に抜栓しておいたらしいけど・・・１２時間たってもガチガチ？

YARDEN Chardonnay 2003

P.S.
とりあえずかなり酔ってるのでまずはファーストインプレッションまで。
何時になるか怪しいですが、後ほどテイスティングメモ追加します。

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